冷たい麺メニュー めっちゃオレンジみの強い卵黄が贅沢に2個も 白身も入ってる?とろとろ感強め 麺は短めに切れてて平ためもちもち 鰹節とか昆布とかからできた出汁ベースのタレでそのままでも味がある(お上品) トリュフオイルだったりバラのり、牡蠣だし醤油、カウンターの黒胡椒でなんパターンも味変試せる 茹で上がり300gにライスまでつくから腹ぱん