ここのブッラータは凄く美味い！

毎朝店内工房でつくるプニプニもっちもちの ブッラータチーズ🧀 弾力のあるモッツァレラの袋にナイフを入れると 中からクリーミーなフレッシュクリームがとろ〜り🤤 新鮮だからこそ味わえるミルクの甘みとコクと、 クリームの濃厚な味わいが本当においしい🥺 シーソルト、シチリア産エクストラバージン オリーブオイル、熟成バルサミコで味変もできる 個人的にオススメなのが熟成バルサミコ！ 15年間熟成させたもので、バルサミコの 甘みと酸味が濃厚なチーズと絶妙に合う！！ 小さい入れ物で提供されたんだけど、もっと欲しかった🥺 ちなみにDEAN&DELUCAで同じものが買えるみたい！

自家製のフレッシュチーズから作られたブッラータは、ナイフを入れると中からとろとろと溢れだし、見た目も味も美味しい一品🤤柔らかな口当たりで、まろやかなミルキーな味わい。何も付けずにそのまま素材の味を楽しんだ後に、オリーブや塩を付けて食べるのがおすすめです。

とろけそう、、、

トマトにもこだわっているようで、トマトの甘さとチーズのクリーミーさが合わさって、とても美味しかったです。 チーズを切る時には盛り上がること間違いなし！

お店の作りたてブッラータ フレッシュミルクが溢れる！

割るとチーズがトロトロ出てきて、面白い！そして美味しいです。