○メキシコ(浅煎り 530円) 丁寧にコーヒーを淹れる所作を見ると期待値上昇 カウンター席に座ってコーヒーを待つ( * ॑꒳ ॑* )ワクワク♪ 色からの想像通り1口目は意外にも苦味が広がる 浅煎りだがそれほど浅めでなく苦味を感じる メキシコの苦味を感じるのは久しぶり( ゚Д゚)ウマー 時間が経過するとコクと共に酸味が増す 口の中が苦味に慣れたのもあるがテイストが変化 さらに温度が冷えるとフレーバー系紅茶のよう こういった変化はコーヒーを味わう上で楽しい😊