ゲソ天はサクサクの軽い食感。お蕎麦はわさびを乗せて塩で食べるのも良い。出汁は甘すぎずスッキリした感じだけど、鰹の風味豊かで美味しい。出汁と塩とで無限に食べれる美味しさです。セルフサービスでゆで卵や日替わりでお漬物やサラダがサービスされます。うれしい😆