薄切りのタンと熟成されたタンの2種類です。 自分で焼くことになるので、不安な方はスタッフに焼き方を聞いてもいいと思います。薄切りタンは、焦げやすいので片面サラッと焼き、あとはお好みで焼いてください。熟成されているおかげで、食べてからの余韻が長くハイボールとよく合い、美味です!
美味しかったです。