数種類のスパイスが組まれていると思われます。 見た目はシンプルですが 奥行きが深い味わいとなっております。 ただ一言で表すなら辛いです。 スパイスの辛みですね。 お肉は真空調理されているのでしょうか。 レアっぽい感触です。 その割には火が通っていて 芯まで味が染み込んでいます。 時間と材料に費用がかかるのか カレーにしては高めの値段設定です。