季節のロータルトはいちごでした。タルトと言っても焼かずにカシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、ココナッツからできています。

カレーが有名なお店ですがスイーツを注文。ローフードで作られたスイーツが有名です。タルトにもその中のクリームにも砂糖の甘さは感じられず、ナッツやココナッツの甘みが口いっぱいに広がりました。丁寧に作られたスイーツという感じです

この日は藤稔とシャインマスカット。どちらも山梨県産です。

ナガノパープルのタルト。ココナッツクリームがかなりゆるめでした。

今年は難しいかもと言われていたさくらんぼのロータルト、無事いただけました。ロータルトはココナッツベース。