とにかく丁寧なお料理です。 今回まぐろが苦手な事を事前に伝えなかったためまぐろが出たのですが、わたしが食べられない事がわかったらその場で黒むつの炙りを出して下さいました。 とうもろこしのスープもコースには入っていなかったのですが、友人が好きだと話したら出して下さいました。 話しながらその時々に対応して貰えるのはカウンターの良さですね。