初めての来店だったので、全部乗せらしい「欲張りうどん」を注文。それに煮卵100円を追加トッピング。
最初にちくわ天(写真は2人前)と煮卵が運ばれてきました。その後、おうどん。ワカメ、甘辛く煮たお揚げ、豚バラを甘辛く煮たもの(吉田のうどんの特徴は馬肉のはずですが、このお店は豚肉)がのっています。
今まで食べたことのある吉田のうどんと比べて、
お出汁もお肉も洗練されているというと他のお店に失礼なんですけど、そんな感じ。特徴の一つである"煮た馬肉"も豚肉に変えていたし。
特徴となるバキバキのおうどんも太くはあってももちもちしてても普通にかみ切れる柔らかがあったし、"吉田うどん"じゃなくても普通に美味しい。
トッピングは欲張りましたが、次回は油揚げとたまごはいらないかな、と。
