グルメな知人からオススメされていたけどやっと来れた。13時過ぎから店に着きましたが行列待ちで30分後くらいに入店。 スタンダードなベーコンとホイップクリームの組み合わせのセットを注文。 そこまで大きくないホットケーキ2枚にそれぞれベーコン1枚がどーんと、ホイップクリームが真ん中にどーんと乗ってるやつが1枚のプレートに乗っています。 テーブルの卓上にはメープルシロップとオリジナルスパイスがあるのだけど店員の説明で是非使ってと。以前、とあるグルメ番組で堂本剛さんもここのパンケーキをめちゃくちゃ推してて、あまじょっぱいのが最高ということだったがなるほど納得。トッピングでレモンやらバターやらここのオリジナルスパイスを使うことで色んな味が楽しめる上にもともとのホットケーキの味も引き立つようになっているんだから人気なのも頷ける 肝心なホットケーキだけど粉の素材の風味と硬すぎ、柔らかすぎ、ほんとうにちょうどよい生地の柔からさがたまらずめちゃくちゃ美味しい。 たぶん、自分で再現できそうでなかなか難しいやつです、これ。 それなりに値は張りますがこのお味は完全にリピ決定です。 他のクチコミサイトで店員冷たいとかありましたが、個性的な感じではあるけど皆さん、親切で笑顔があって居心地よかったです。また是非いきます

ふわふわさと、しっとり感が絶妙でした。しっとりかんが絶妙なのは、焼き方もすごく良いんだろうなと思いました。お店特有の暗黙のルールマナーでダラダラ長く話すならば、ドリンク追加をした方がよいです。サクッと切り上げるかお一人様向けだと思います。パンケーキの味は素晴らしいです。