麺は、うどんは、国産小麦100%の通常麺と、コシのある「讃岐うどん」から そばは、石臼挽きのそば粉を使用した香り豊かな茹で麺と「五割そば」から選べます 今回は五割そばをチョイス うどんが食べたかったにですが、ヘルシーさで五割にしました トッピングに鶏の天ぷらをつけました 提供はすごく早いです、そのため味わいはこれで妥当でしょう