やっは、白銀はサーモンハラスかな… 今回は脂の乗り具合が良く美味しく頂きました！

以前に比べて、ハラスの脂が多すぎて脂身を食べてるみたい…バランス悪くてイマイチ… 質が下がってる。

お店で天日干ししていて、炭火焼き魚。外はカリ、中はふわふわで、とても美味しかった。魚の旬も店内にあって、今度は旬の魚を食べてみたいと思った。