だご汁に、地鶏・様々な小鉢・ご飯が付いて来る人気の定食。
だご汁は丼ぶりほどあるお椀の中に、モチモチ食感のだご・ツルツル滑らかななめこ・刻まれた野菜と優しい味噌味のスープが並々と入っており、一口食べた時点でほっとするのを感じる。
地鶏は3種類の部位を自分で焼き、こだわりの塩で頂く。表面がパリッとしており、さっぱりして弾力がある、とてもヘルシーさを感じるお肉である。
ご飯は白ご飯と炊き込みご飯の二種類が選べる。筆者は炊き込みご飯にしたが、小鉢と合わせやすいのは白ご飯だと思う。各自のお好みで選んで頂きたい。