王道のマルゲリータももちろん
美味しいんだけど、このお店独特で
お気に入りのピザはPizza Y。
豊洲のマグロ専門仲卸「やま幸」から
仕入れている天然生本マグロが
贅沢に中央にドンとのったピザ。
マグロは表面だけが窯で熱されて
色が変化しているけど
中は生のままだからとろとろ食感を
味わうことができるよ。
さらに美味しく食べる方法は
追加でわさび(330円)を注文すること。
ピザに乗せて食べると
和とイタリアンの新感覚だけど
最高な組み合わせのマリアージュを
楽しむことができるよ。
ピザに寿司が乗ってる感覚。