鴨がさっぱりと香ばしく、薬味で味変もできて美味しい

鴨が美味しすぎます✨

お昼時なので行列していて30分ほど待ちましたが お手頃で美味しくて納得のお味でした。店内はカウンターのみのお店ですが比較的回転が良いように見えました。

そばはもちろん鴨も美味しかった

麺は中細、割と長い。 鴨は薄切りで、別添えは珍しい。 場所を考えると、かなり安いと思うが、味もそれなり。

麺は普通でしたが、鴨が低温調理したように柔らかくて美味しかったです。

以前食べて美味しかった印象ですが、昨日はつゆの味が濃すぎてからく、 蕎麦もぼそぼそ切れていて残念でした。

しっかり締めたツヤツヤの板蕎麦に焼き鴨と焼きねぎが香ばしい。関東風濃いめのつけ汁。蕎麦湯を頼めます。