・上半分コース レバー、ハツ、ホルモン、カルビ、ザブトン、ロース、イチボ、、、12種全て覚えることができずすみません。 ただザブトンなど肉厚で蕩けるような上質な脂でついつい白ごはんを注文したくなるほどの美味さ! ハツも歯応えがあり、無駄な味がなく、肉本来の味を楽しめます! ・厚切りタン これは必須注文!! コースとは別料金になりますが、うますぎるので絶対注文。 これがと言って特徴はないですが、シンプルに塩ダレ、肉質とお店No.1間違いない!