スープは辛みはあるが深みが足りず、麺はコシがなくほうとうのよう。ただザーサイと肉のトッピングはおいしかった。小松菜のシャキッと感も良い。以前も食べたイマイチだったが、今回も変わらずだった。。残念。
太平麺美味しい
麻辣刀削麺。 スープはスタンダードな麻辣系。痺れる辛さが良い。麺は工場で作られているのか、手仕込み感がなく、ほうとううどんのよう。ザーサイ入りの肉味噌が粗挽きでとても美味しい。
太いきしめんの様な刀削麺はモチモチ