ライチやローズの華やかな香りがして美味しかったですが、メレンゲがちょっと甘過ぎて少し重かったです

14のパーツから構成されているにも関わらず、バランスが良く調和している。 ジュレ、ブラマンジェ、寒天、メレンゲ、ヌガティーヌ、グラニテのそれぞれの異なる食感も楽しく、最後まで飽きない。

ルビーグレープフルーツと日本酒とピスタチオ お天気でベンチ席で、美味しい

3月限定のパフェはキウイ🥝 エルダーフラワーとアールグレイにジンの大人なお味 さっぱりとした季節の変わり目を感じる清々しいパフェでした。