中国成都陳おばさんの「麻婆豆腐」をイメージしているとの紹介あり 成都の陳麻婆豆腐店は辛い痺れるを通り越して痛いレベルであったが、成都に比べれば日本人にも受け入れ可能で辛いもの好きには垂涎の美味しさ 辛さと痺れは各五段階 ふつうは三段階だが、なかなかパンチある 次はもう一段階レベルを上げてみたい