(クチコミ続きより) 使用する赤身肉は肩ロースの中でも上質なハネシタ 別名ザブトンとも呼ばれ牛1頭から数kgの希少部位 柔らかく上質な肉質と適サシで肉の旨みが濃厚 お肉を縦にカットするので一番柔らかい部位から 脂のノリの良い部位 肉の繊維質を感じる部位まで 肉好きがお肉をトコトン楽しめるカットのステーキ ナイフとフォークで肩肘張って食べるランチではなく 食べやすいサイズにカットされ お箸で気軽に食べる 本当に柔らかくて赤身肉とは思えないほど軽い食感 お肉の旨みが濃厚だから塩だけで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これは本当に幸せにしてくれるランチ🥩😍ﾀﾏﾗｰﾝ
○ステーキランチ 400g(税込1,350円) いつもの400g(塩とわさび醤油)で注文 ここの赤身肉は不思議とペロリと食べられるんです😁 いつも座るカウンター席の反対側に案内されたので ステーキを注文してからの様子を初めて見ました🤩 注文してから肉塊を大胆に縦にカット ステーキ1枚200gだと思うが計量せずに切っている 見た目にも200g以上はありそうでアゲアゲ(♥Ü♥)↑↑ (クチコミ続きあり)
もりもりにお肉が食べたい時はホントに最高のお店！！
