コース内容は ・前菜 ・スープ ・お魚料理 ・お肉料理 ・デザート の流れ。 3850円のコースも5500円のコースも基本の流れは一緒で、使われる食材が違うだけ。 では、とりあえずの泡でかんぱーい！ コース内容は以下。 〇前菜 海老マリネ バジルソース・人参のババロア・パテ ド カンパーニュ・カンパチのマリネ トマトソース・鴨のロース マスタードソース・スコーンサンド・ムール貝 エシャロットソース・鶏の砂ずりのコンフィ の8点盛り。 キャトルラパンもいえば、この前菜盛りやね！ 海老のマリネには、たっぷりとバジルソースをつけるとナイス。 なめらかな人参のババロアは優しい口当たり。 砂ずりのコンフィがぶりっとしてて、うまかった。 ・淡路の玉ねぎのスープ コンソメのジュレ 冷製の玉ねぎスープ。 玉ねぎの自然な甘みでとろみのある口当たり。 底にたまってるコンソメのジュレを混ぜて食べると、コクのあるうまさ。 ◎北海道羅臼産ブリ 白ワインソースと黒トリュフソース レアに調理されためっちゃ脂がのったブリ。 とろける食感とブリのうまみがマジですげー！ まろやかな白ワインソースもよし、芳醇な黒トリュフソースもよし。両方いっぺんもよし。 ソースのうまさとブリのうまさが見事に調和した本日の最高の1皿。 ブリの下のバターライス的なもので、ソースを残らず頂いちゃいました。 〇牛バラ肉の赤ワイン煮込み デカい肉塊が来ました。 200gはありそうです。 ほろりと柔らかながら、肉の繊維感。 バラ肉らしい脂のじゅわり感。 赤ワインソースが更に肉のうまさを引き立てるよ。 ・デザート 最後はもりもりデザート。 もぅ、お腹いっぱい。 --------------------------------------- 4年前に来た時と、料理のスタイルが変わりましたが、それでも5500円でこの内容は驚愕すぎる。 青木シェフの愉快なトークが最高の隠し味。

実質半額で食べられるディナーコース。お得すぎる！量もかなりあるし、前菜からがっつりです。ビールは北新地ビールがあります。