とても辛そうなイメージでしたが、辛いだけではなく旨味のある辛さで、醤油ベースなのでコクもあってとても美味しかったです。 作り方に玉ねぎ、ミンチ肉、ニンニクを炒めてスープと合わせると書いてありますが、玉ねぎ多めでもいいかなと思いました。 玉ねぎの甘さがとても合うスープで細麺がとても良かったです。
辛さの中に旨味がある。細麺とスープが絡んでおいしいです。少し食べながらむせます。
玉ねぎが甘く、辛いのが苦手な人でも食べれる。