お蕎麦は信州そばと言う事で、少し蕎麦の色が濃く出汁醤油の色も濃い。蕎麦は細麺でコシがありノドゴシよく食べられました。定食にしたので、小さいカツ丼がセットでした。こちらも少し濃い目の味でした。
美味しかった。
そばがしっかりしていておいしかったです。