かけうどんで、うどんは熱くして、出汁も熱くして、うどんは1.5玉。ここに、きのこ天と紅玉天。 小麦粉はきぬあかり。これで作るうどんは絶品。 トッピングの天麩羅も美味しくて。 出汁の説明は添付の写真を参考に。