あっつアツの鉄鍋にナポリタンを乗せて、更にナポリの周りに落とされた溶き卵がジュワーと音を立ながら出てきます。 タマゴは、スパゲティと混ぜるタイミング次第で硬めにも半熟めにもできます。僕は迷わず到着したら速攻混ぜ始めてシットリマイルドな味付けにしていただきます。 日替わりの付け合わせのサラダや箸休めもしっかり丁寧に作り込まれていて美味しい。 更にコーヒーはホットでもアイスでも、香りが立って風味豊かな本格派。これ飲むだけでも元が取れるぐらいの美味しさです。 ありがとー。