テレビで紹介されたメニューだそうです! 黒毛和牛の表面だけをあぶって、お肉の旨みがぎゅっと閉じこもった一品です🥩 お肉がとっても柔らかくて美味しかったです! ネギが多くのっていたり、柚子胡椒がついていたりで、脂の量の割にはさっぱりと食べられました! 柚子胡椒との相性がとっても良かったです! 生肉好きにはたまらない一品でした!