☆旬のおつまみと握りコース 8800円
コース内容は仕入れによって変動しますが今回は以下のラインナップでした!
個人的な推しメンは、
1位「あじ」:産地が違うだけでこんな変わるの?え、うまくね?
2位「生帆立」:こんな形になるのですか?本当に帆立ですか?
3位「白烏賊」:4日寝かすとこんなにねっとりするんですね!?
■コース一覧
・前菜
・お造り
・和の逸品
・厳選江戸前握り10貫
・手巻寿司
・お椀
■前菜
イカゲソの柔らか煮
とうもろこし豆腐
海老の芝煮
酒盗のクリームチーズ
若桃の甘露煮
■お造り
生シラス (神奈川)
カンパチ (愛知)
カマス (千葉)
■和の逸品
めかぶととろろのすりながし
■厳選江戸前握り10貫
◎いさき (五島)
◎あじ (島根)
◎生帆立 (北海道)
◎中トロ (和歌山)
◎すずき (長崎)
◎白烏賊 (山口)
◎漬け (和歌山)
◎白海老 (富山)
◎雲丹 (北海道)
◎穴子 (対馬)
ご馳走様でした!