入口すぐの水槽に入っていた鯛を捌いてのせてくれました。
全部新鮮でぷりっぷりなので、注文が入ってから用意されているんだろうという事が分かります。
17時開店すぐくらいに伺ったので仕込みもあったと思うし提供まで時間がかかりましたが、それは全く問題なしです。お店の方みなさん、愛想良くて「今から捌くねー!時間かかるけどちょっと待ってねー!」と声をかけてくれました。これだけの種類のお魚がのっているとめちゃくちゃテンション上がりました。
真ん中のカサゴがコリコリしてて美味しい、
高知のブリはぷりっぷりでした。
トロは脂がのっててジューシーで
本当に幸せでした。
全部美味しかったです。
裏っ側には、ウニと
クジラもあります、、!
これで2500円は安すぎる。