衣がサクサクで手作りのタルタルソースかな?めっちゃ美味しかったです。茄子の煮浸しも味が染みていてかなり美味しい。 みそ汁は長崎らしく甘めの味噌です。クセはないので飲みやすかった。お米も美味しかったし安い。