スーブに特徴あり。 ラーメンスープというよりは、あっさりとした野菜と鶏のスープ。 洋風だ、これは!美味い! ここにゆずがほのかに香ってくる感じ。 鶏のチャーシューは、まるでオードブルに出てくるパテのよう。 鴨スモークを囲んで見た目も楽しい。