ボリューム、クオリティどちらもとても良かったです！

肉好き必見！満足コースを注文。 飲み放題付きで、メニューはこんな感じでした。 ■前菜　 ・ナムルの盛り合わせ ・キムチ2種 ■お肉の前菜　 ・ローストユッケ ■本日の塩4種　 ・特選タン塩 ・厚切りハラミ ・イベリコ豚の豚トロ ・厳選赤身肉 ■本日のタレ3種 ・ザブトンのすき焼き ・とろけるロース ・赤身の焼きしゃぶ ■箸休め ・本日の箸休め ■本日のホルモン ・シマチョウ ・ハツ ■〆のご飯 ・冷麺 お肉は店員さんが焼いてくれるので、美味しい焼き加減で、美味しい食べ方を教えてくれます。 お肉が美味しいのはもちろん、最後の冷麺までバランスよく美味しくいただきました。

最初に出された枝豆の出汁あんかけは、良い出汁とともに枝豆の歯触りが良いです。 次に出されたローストユッケは、しっとりとして旨味と味わいがあり、甘味があるタレが良いです。 本日の塩４種は、特選タン、シンシン、イベリコ豚の豚トロ、厳選赤身肉でした。 特選タンはレモン汁でいただきました。 しっとりとして柔らかくサクッと歯が入り旨味がたっぷりです。 シンシンは柔らかく噛み締めると肉汁が溢れてきます。 イベリコ豚の豚トロは、柚子胡椒で頂きました。 噛み締めるほどに味わいと旨味があります。 厳選赤身肉はしっとりとして柔らかく味わいがあります。 箸休めのナムルとキムチの盛り合わせはシャキシャキとして良いです。 本日のタレ３種は、ザブトンのすき焼き、シンシン、トモサンカクでした。 ザブトンのすき焼きは、卵に絡めてライスとともにいただきました。 口いっぱいに旨味が広がります。 シンシンはしっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。 トモサンカクは、鉄板で焼くと火の手が上がるほどに脂がのっています。 口の中に入れると溶けてなくなり、旨味がたっぷりです。 箸休めのとろろと温泉玉子は、韓国海苔とネギと白胡麻とともに食しました。 ねっとりとしてさっぱりとしています。 本日のホルモンはシマチョウとハツでした。 シマチョウはコリコリとして脂身の旨味が口いっぱいに広がります。 ハツはサクッと歯が入りしっとりとした食感で、クセはなく噛み締めるほどに味わいがあります。 〆の冷麺は、麺がツルツルとしてコシがあります。 スープはひんやりとして心地よく良い出汁が出ています。 薬味に海苔と貝割れ大根がのせられさっぱりとしていました。 大変に美味しかったです。