全10品以上のコースでした。 最初に出てきた定番メニューのペルシュウは、手の温度で溶けてしまうくらい繊細で、口の中で溶けていく感覚が堪らない一品でした。 お米を巻いて食べるのは初めてでしたが、上品な脂身でとてもマッチしていました。 最後にはイチゴ狩りと題した古都華の食べ放題が待っていたのも楽しかったです。 ワインのペアリングも合わせて頼みましたが、珍しいワインをたくさん出していただきました。 再来できます際には、またペアリングとともに食べたいと思います。