丁寧でいい出汁なのがわかるスープ 魚介系の澄んだ味わい 麺はストレート チャーシューは直前に炙るため香ばしい

透き通る醤油スープに小麦香るモチモチ麺 炙ったチャーシューにとろとろ卵 さすが六本木の名店

まず熟成された醤油の旨みが凄い。出汁より醤油のインパクトが強く、かつバーナーで炙ったチャーシューの香ばしさと絶妙にマッチする。 タマネギのみじん切りが添えられているので、八王子ラーメンの系譜か。とにかく、最近流行りの醤油ラーメンとは異なる毛色の、完成度が高いラーメンだった。

スープが最高に美味しい、そして細麺がとてもよく合う。玉ねぎの食感、甘みもいい。チャーシューはとろけるタイプではなく噛むごとに美味しさがあふれてくる。

透き通ったスープと細めの麺がとてもあっていました。

スープはあっさりしていて、とくにこのチャーシュー？お肉？はとても美味しかったです！

スープが美味。 飽きずに最後まで食べれる！ 今度は味噌にチャレンジしたい！

上品な味でしたが、少し物足りない…。

醤油ラーメン。お洒落なラーメン。チャーシューをあぶる香りが最高でした。

とても美味しい醤油ラーメン

鰹節、煮干しを使ったスープにオリーブオイルが絶妙にマッチしていてかなり美味しいです。玉ねぎがアクセントになっていて、個人的醤油ラーメンNo.1です。

一言で言うと上品です！！しかし旨味もあり、さっぱりもしてる。めちゃくちゃ美味かった。

海苔、玉子、ネギ、チャーシュー、という豪華な具、全てが、あっさりしたスープとよく合い、とても美味しかったです。

たっぷり玉ねぎが入っていて美味しかった。

無化調で上品な醤油ラーメン。 チャーシューも低温調理系で美味しい。

琥珀は醤油ラーメン。 上品なスープにネギのシャキシャキ感が加わります。 通常と特製の違いはトッピングの差です。 パールは塩ラーメン。