●個人的感想 【スープ】 土台の鰹出汁が香る、 スッキリ醤油にほんのり甘み 【 麺 】 もちっと中太縮れ麺 【具 材】 チャーシュー、味玉、ネギ、青梗菜 【感 想】 久留米市東櫛原町にある、 無化調醤油ラーメンの人気店。 福岡市内近辺では、 非豚骨が最近普通に見かけるようになりましたが、 まだまだ豚骨が強い久留米近辺では、 美味しい醤油ラーメンを提供する貴重なお店。 スープは、甘み感じながらも、 スキッとした醤油。 それのベースになっている鰹出汁?が、 醤油の後に追いかけて来ます。 麺はもちっと中太縮れ麺は、 スープとよく絡みます。 オススメです!
看板メニューの味玉入りの醤油ラーメン 炒飯セットもあるが、単品で! 飲み干したくなるスープです