店内の豆腐製造所にて作られた国産大豆100%の自家製豆乳がお鍋に運ばれてきて、自分でにがりを投入し混ぜてお豆腐を作ることができ、まさに出来立てほやほやのお豆腐をいただけます。 楽しいし美味しいし幸せなひと時でした。 それ以外にも、炊き合わせ・胡麻豆腐・とうふ田楽・天ぷら・御飯・香の物が付いて、テーブルいっぱいにお料理が並びます。