臭みがなく柔らかくて美味しい。メニューにあればおすすめしたい一皿です。
臭みはまったくなく、本当に美味しい赤身でした。
薪で焼いているそうです。 臭みもなく、かたくもなかったのでとても美味しかったです。そのままで味がついています。 見た目も美しかったので目でも楽しめました。