鎌倉、湘南の新名物という謳い文句で提供しているのがこの湘南豚の味噌漬けです。湘南豚を自家製の味噌でじっくり焼き上げたものみたいです。お肉は食べやすくカットされていましたし、肉質も柔かめ。 でも、味付けが濃くてご飯と一緒に食べてもちょっとタレが濃くてしょっぱいと感じてしまいましたね。さらに白いご飯ではなくてしらすご飯にしてしまったから余計かもしれないです。
お肉が柔らかく、味もおいしかったです。追加料金でご飯を釜揚げしらす丼か生しらす丼に変更できるのも、とてもよかったです。