チャーシュー、もやし、めんま、刻みネギ、すりおろし生姜が入ってます。麺は細麺の中華麺かと思います。スープはあっさりめで、出汁の味もありますがそんなに濃くなく全体のバランスとしては丁度良い感じです。丁寧な感じです。普段濃口に慣れてしまったせいか何かが足りない印象はあります。インパクトを求める方は物足りないかと思います。化学調味料を不使用との事です。ただ、これで770円はコスパ悪い感じがします。某全国チェーン店と比べて何が違うかと考えても値段ほどの差はないかと思います。あと紛らわしいのはサイズは(小)、(大)、(特大)の選択ですが普通はどれだか迷うところです。