メイン料理に小鉢4膳とサラダ、さらに味噌汁、ご飯の組み合わせです。
この日のメインは挽肉ハンバーグでした。
読書をしつつ、待つこと数十分。
お盆に乗って料理が運ばれてきました。
大皿にはメインのハンバーグ、さらにサラダの入った鉢と小さな膳が4つ並んでいます。
味噌汁とご飯はその横に添えられていました。
ハンバーグは想像以上の味でした。
柔らかな茄子とジューシーな味わいの挽肉は至高の組み合わせ。白いご飯と合わせるとさらに美味です。
シャキシャキしたレタスのサラダはドレッシングが効いており、いくらでも食べられそう。
この他、ピーマンとちりめんじゃこや、ひじきと油揚げなどの小膳があり、豊富な野菜や乾物を味わうことができます。
ご飯も味噌汁も家庭的で落ち着く味わいでした。