塩味で、しっかりした味ですが、さっぱりです。 何が竹燻製なのかというと、チャーシューが竹で燻してあるようです。 少し前に来た時よりも随分値段が上がっていてびっくりしました。
燻製の香りが主張し過ぎず、かといって物足りない感覚もない。上品で旨味の効いた塩味のスープと絶妙にマッチしていて美味しい。 なんとなく身体に良いものを食べている感覚☺️
うま
あっさりスープで竹燻製のチャーシューが燻製の香りがして美味しいです。 盛り付けも綺麗です。
熱々のスープに竹の燻製の香りがクセになります。
うまし！！
香りの良い透き通ったスープは上品でとても優しい味でした。麺は細麺だけどしっかりとしたコシがあります。 なるととカラフルなあられが乗っていて見た目も可愛らしいです。
竹で燻製した香りが口いっぱいに広がるラーメン 麺は細麺でありながらコシがあって美味しい 透き通るスープであっさり系かと思いきや、最後の方になると少しくどくも感じる 他にはない独特なラーメン
