店頭には非常に多くのパンが並び、小麦の良い香りに包まれながらお好みのものをセレクトします。 この日は3つのパンを頂きましたが、中でも印象に残るのはチョリソーのタルティーヌ。 ハードに仕上げられたパンの上に、トマトやパプリカ、ズッキーニなどの野菜やチョリソーが乗った一品となります。 トマトの酸味とチーズのコク、そして野菜のみずみずしさが感じられ、非常にバランスの良い味わいのパンでした。