牛のコーネという部位があり、そこを焼いたものです。焼肉のタレとよく絡み合って、歯ごたえもよく、ごはんによく合います。1000円ちょっとで味わえるのはありがたい。味噌汁とご飯はお代わり出来ない系のお店です。