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地鶏の鉄板グリル 63°Cの低温調理
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美味しん坊
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2020.06 訪問
ナイフを入れるとうっすらピンク色をした断面の鶏肉は、ジューシーで柔らかく絶妙な火加減。 添えられたソース、そして岩塩との相性も良い。
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