『北海道小麦、低温熟成』というのがプライスカードに書いてあり気になり購入。 外はけっこうハード。中はもちもちでめちゃくちゃ美味しかったです。 自宅でサンドイッチにしたのですが、すごく合ってて気に入りました。 素材、製法にこだわりを感じるバケットでした~