酸辣粉は極太春雨を使った酸っぱ辛い麺で麺は噛み応えのあるもちもち麺。タレは日本ではあまりない独特な味でクセになる味わい。パクチーも追加したのですがそのパクチーがより異国感を増すので追加をおすすめします。

太い春雨に酸っぱ辛いスープが癖になります 思ったより辛いですが、自分で調整できます 個人的にはこれが限界でした

春雨のもちもち麺は他ではありません！

辛さが選べるのがうれしい。

酸っぱ辛くてハマる味です。

重慶のソウルフードらしいです。 なぜか豪徳寺にあったので食べてみました。 から酸っぱい新感覚の味です。 麺は太い春雨で時間とともにスープの味が染み込んで行きます。 辛さは5段階の2番目にしましたがもう少し辛くても良かったです。 3番目からが本場の味だそうです。