タルトがサクッとしていて美味しいです。
カスタードクリームの控えめな甘さと苺のフレッシュな酸味とのバランスが抜群です。 タルト生地はしっかりとした厚みがありながら固さは程良く、タルトって結構食べるとボロボロに崩れがちですが、ナイフの通りも良く食べやすく食べ散らかす感じにならなかったです。 タルトの程良い固さの食感も食べ合わせとして良かったです。