とんこつの臭みを完全に消し去ったジューシーなスープの味と、さすが博多ラーメンといえる硬めに茹でた麺の味わいにバランスがあって、本当に食べやすかったです。 苦言を言えば、味玉以外に具材がもう少し入っていれば満足感が出てくると思いました。
味たまはあじが濃い
半熟たまご入りに角煮をトッピング。スープもあっさりめながら、しっかりと麺にからむ。