毎回頂いてますが、いつ食べても美味しい! 身を全て寿司にしても、全てお刺身にしても。 今回はハーフにしました。
生簀から出した鯵で、まだピクピクしてて新鮮抜群!! ぷりぷりでした! 殻は唐揚げにしてもらえます! 唐揚げ美味しかった!
注文が入ってから生簀から水揚げし、目の前でさばいてもらえるので、配膳された後も桶の上で頭付きの鯵がピチピチと少し動きます!刺し身とお寿司を食べたら、最後は骨ごと丸揚げにしてくださるので、余すことなく頂くことができます!