写真は2人前になります。 有名な塩タン、勿論生タンです。片面に汗をかいてきたらひっくり返して、側面の火入りを氣にしながら頂きます。お味の方は歯でサクッと噛み切れて肉と脂の旨味の絶妙な肉汁を味わえます。最高の一品です。