塩ラーメン400円、チャーハン600円 塩ラーメンは、シンプル故に難しいと思いますが、ここでは胡麻の風味をアクセントに飲み干したくなる仕掛け。これが400円なんてと思います。 チャーハンは、見た目、味濃そうなのにソースも添えられてちょっと引きましたが、自分の偏見に猛反省。 ラードの効いたガッつきたくなる味、これだけでも美味しいのに、ソースをかけるとあっさりに感じる美味しさに味変。 次は背脂効いた特製醤油ラーメン食べに行きます。